“以前打零工，收入沒保障，現在養牛，每月能拿幾千塊，日子穩當多了。”7月14日，介休市龍鳳鎮遐壁村村民老王，一邊給牛添草料，一邊笑著對記者說。近年來，龍鳳鎮遐壁村瞅準肉牛產業，巧用“輸血、造血、活血”妙招，不僅讓村里有了穩定收益，村民的“錢袋子”也鼓了起來。

走進山西泰鑫農牧有限公司肉牛養殖基地，標準化牛舍整齊排列，近千頭西門塔爾牛膘肥體壯。有的悠然反芻，有的甩著尾巴踱步，時不時發出“哞哞”叫聲，一片生機勃勃。該基地占地47.61畝，6座牛舍寬敞明亮，庫房、飼料庫、消毒間等配套設施一應俱全。為打造專業養殖團隊，村里還組織村民外出學習，邀請專業人員現場指導。如今，一支成熟的養殖團隊已然成型。“我們根據肉牛不同生長階段，科學調整飼料配比，能量、蛋白和攝食量都有講究。”山西泰鑫農牧有限公司相關負責人介紹，恒溫水槽精準調控溫度，柴胡飼料不僅散發清香，還能增強肉牛免疫力。從傳統養殖到科技賦能，從普通配方到科學配比，養殖基地走出了一條獨特的肉牛養殖之路。

在產業發展中，遐壁村不斷強化自身“造血”功能。今年，村里種植了360畝飼草，還專門種了柴胡，專供牛場。同時，建立“雙綁”利益聯結機制，引導閑置土地和勞動力向企業聚集。村民們以土地、勞動力入股，不僅解決了就業，還能享受分紅。如今，肉牛養殖項目已直接帶動40余人就業，銷售額達1300余萬元。“我們的西門塔爾牛常年存欄900頭左右，年出欄300余頭，特別暢銷。”該負責人自豪地說，“因為吃了柴胡，牛的體質更好，營養價值更高。湖南、湖北、廣西、江西等地的收購商，早早就在出欄前下訂單了。”

下一步，遐壁村計劃圍繞肉牛產業，開展牛肉深加工，延伸產業鏈，同時推動村集體經濟多維度發展。隨著肉牛產業的蓬勃發展，遐壁村正以十足“牛”勁，大步向前。

記者 馬永紅