孫泰雁

前不久，我乘坐中國東方航空波音737客機(jī)從太原飛往廣州，偶遇一件有趣的事情。在萬米高空，當(dāng)飛機(jī)平穩(wěn)地穿梭于云端，窗外的景致如同一幅流動的畫卷，既遼闊又神秘。乘客們或閉目養(yǎng)神，或沉浸在個人的小世界中，享受著這份寧靜。

然而，在這遠(yuǎn)離地面的高空，一場關(guān)于味蕾的奇妙邂逅發(fā)生了，酷愛家鄉(xiāng)美食的我與太谷餅不期而遇。乘務(wù)員將一份包裝精美的航空食品盒送到我手中，我打開的瞬間，一股濃郁的五谷香撲面而來，映入眼簾的是一款精致的太谷餅。頓時，那份難以抑制的激動和興奮，無以言表。

太谷餅，這道源自太谷的傳統(tǒng)美食，以其悠久的歷史、獨(dú)特的制作工藝和醇厚的口感聞名遐邇。它不僅僅是一種食物，更是承載著太谷地方文化記憶與情感紐帶的美食符號。而在今天，在萬米的高空，當(dāng)它被精心呈現(xiàn)在每一位來自天南地北乘客的餐盤上時，仿佛在講述一個跨越時空的故事，將地面的溫情與風(fēng)味，瞬間帶到云端之上。

環(huán)顧座位四周，我驚訝地發(fā)現(xiàn)，乘務(wù)員輕聲細(xì)語地介紹著這道特色小吃時，乘客們的好奇心被悄然激發(fā)。太谷餅的外觀樸素?zé)o華，金黃色的餅面上點(diǎn)綴著如星星般的白芝麻。開啟精美的包裝，撲鼻的香氣瞬間彌漫開來，輕輕咬上一口，酥脆的表皮與內(nèi)里的綿軟交織在一起，口感層次分明，甜而不膩，恰到好處地喚醒了味蕾的每一個細(xì)胞。那一刻，仿佛整個機(jī)艙都被這股來自古老土地的香氣所包圍，讓人不由自主地沉醉其中。

在萬米高空品嘗太谷餅，是一種別樣的體驗(yàn)，這不僅是一次味覺的享受，更是一次心靈的觸動。它讓我暫時忘卻了身處高空的孤寂與遙遠(yuǎn)，仿佛通過這道美食，與那片孕育它的大地產(chǎn)生了某種微妙的聯(lián)系。閉上眼，耳邊似乎還能隱約聽到太谷古城上空輕輕掠過的風(fēng)聲、市井的喧囂、走街串巷的油茶、老人渾厚悠長的吆喝聲，以及那些關(guān)于太谷餅流傳已久的傳說。

對于那些在外奔波的游子而言，這份來自家鄉(xiāng)的味道更像是一份溫暖的慰藉，它讓我們在忙碌與奔波中找到了片刻的安寧，也讓那些關(guān)于家的記憶與情感在心頭悄然涌動。或許，這正是太谷餅?zāi)茉谌f米高空引發(fā)共鳴的原因，既滿足了人們對于美食的渴望，也觸動了游子內(nèi)心深處對于家的思念與向往。

在這場味蕾的旅行中，太谷餅以其獨(dú)特的魅力，成為連接不同地域、不同文化之間的橋梁。無論是來自天南地北的國人，或者是來自五洲四海的外國友人，都能在萬米云端品嘗這道美食的過程中，感受那份跨越時空的共鳴與和諧。它讓人們意識到，盡管自己身處不同的地方，擁有不同的生活習(xí)慣和文化背景，但在對美好生活的追求與向往上，卻是如此的相似與相通。

這場邂逅，讓我在品嘗太谷餅的同時，深切地感受到來自家鄉(xiāng)的溫暖與力量，激勵著我在未來的日子里，繼續(xù)前行，不斷探索與發(fā)現(xiàn)這個世界的美好。

毫不夸張地講，在2小時45分鐘的空中飛行中，我的心情是無比興奮的。因?yàn)橛辛颂蕊灥呐惆椋杏X千里之外的路程不再是那么遙遠(yuǎn)。出于職業(yè)習(xí)慣，到達(dá)廣州白云機(jī)場后，我一邊等候托運(yùn)的行李，一邊與榮欣堂食品有限公司市場銷售人員取得聯(lián)系，接電話的是一位年輕人，當(dāng)我把在東方航空飛機(jī)上遇到榮欣堂太谷餅的事情和他講了后，他告訴我說，從2014年起銷售部就與航空公司合作并開通航空食品供應(yīng)，每天都會按時交貨100件新鮮出爐的精品太谷餅。幾年來，銷售額近百萬元。從太原武宿機(jī)場飛往各地的航班上，太谷餅和其他山西地方特產(chǎn)一起，成為乘客萬米高空中的一道美味小吃。

這么多年來，一代又一代優(yōu)秀的太谷餅企業(yè)家傳承了老一輩晉商誠實(shí)守信的優(yōu)秀基因，通過與時俱進(jìn)的企業(yè)營銷模式，把太谷餅這道傳統(tǒng)美食做得風(fēng)生水起。作為一名新聞記者，身為地道的太谷人，我真心為榮欣堂、鑫炳記、鼓樓等眾多品牌的太谷餅生產(chǎn)企業(yè)點(diǎn)贊。

這一次旅途，感觸多多，思緒萬千，太谷餅從線上到線下，從地上到云端，變化的是太谷企業(yè)家善于捕捉市場商機(jī)的營銷思維，不變的是太谷餅響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放菩蜗蠛拓浾鎯r實(shí)的產(chǎn)品質(zhì)量。

太谷餅香飄云端，讓每一次飛行都成為一場味蕾的旅行、文化的探索。