進入臘月以來，年貨市場日漸走俏，壽陽縣各大食品加工廠也迎來了產銷旺季。為滿足市場需求，企業紛紛開足馬力加快生產，保障節前年貨市場供應充足。

1月2日，山西晉蕎米業股份有限公司生產車間呈現出一派繁忙、有序的景象，在明亮整潔的環境中，工人們手法嫻熟地操作著機器，標注生產日期、精心打包油瓶，一瓶瓶“液體黃金”——利爾康亞麻籽油即將踏上前往全國各地的旅程。

山西晉蕎米業股份有限公司市場部負責人李紅艷說：“目前，我們已經接到一萬多份訂單，銷量比平時增長了1倍，全國各地都有，生產任務繁重。為了確保米、面、油都能按時送到消費者手中，我們4條生產線全部運轉，公司年銷售額穩定保持在5千多萬元。”隨著企業的全力生產和市場的積極響應，電商平臺也成為特色年貨銷售的重要渠道。該公司積極利用“線上+線下”同步銷售模式，推出千層饅頭、石墨蕎麥粉等年貨售賣活動，通過網絡銷往全國各地。

在山西月團團食品股份有限公司生產車間，一場關于美食的盛宴正在上演。工人們正全神貫注地投入到色澤誘人、香氣撲鼻的油柿子、三道子、茶食等特色食品的制作、分類與包裝中。該公司提供散貨與禮盒包裝，滿足顧客多樣需求。山西月團團食品股份有限公司總經理張永兵說：“為了保證春節期間的產品供應，我們提前幾個月就開始準備工作，嚴格把控質量關，確保消費者吃得放心。目前，訂單比平時增加了8倍，工人們也在趕制訂單，確保消費者都能在春節前收到我們的產品，讓大家過一個喜氣洋洋的春節。”

記者 王愛媛